Faca de carne profissional clássica- Nicul

Esta faca de carne profissional, foi projetada para ter um corte perfeito e a lâmina permanecer afiada por muito tempo.

Útil para todos os tipos de cortes, exceto alimentos muito duros. Perfeita para cortar carne e peixe, também para picar carne, peixe, legumes e frutas. 

• Lâmina em quatro tamanhos e espessuras: 23cm/3.5mm; 25cm/4mm; 28cm/4.5mm e 30cm/4.5mm.

Esta faca de carne possui o cabo feito em POM e a lâmina em Aço Inox de qualidade superior para que possa obter um corte preciso sem muito esforço.

POM - é um polímero termoplástico com boa resistência à deformação com o calor. Antiaderente e boa resistência ao impacto.

Cuidados a ter: Não utilizar a faca com as mãos molhadas ou engorduradas pois pode escorregar-lhe e perderá o controlo sobre a mesma.
Não colocar facas soltas numa gaveta. Para além de danificarem o gume ao tocarem umas nas outras, existe sempre o perigo de um acidente quando procura uma faca.
O aço para cutelaria de cozinha contém uma pequena percentagem de carbono para permitir afiar e manter o poder de corte, pelo que, a lâmina pode manchar se não for convenientemente cuidada. Assim, se a lâmina entrar em contacto com alimentos ácidos como limão, tomate, mostarda, laranja, etc. esta deverá ser lavada imediatamente.